ZUID AFRIKAANSE
KOOKWORKSHOP
De Zuid Afrikaanse keuken is kleurrijk en divers. Een van de belangrijkste kenmerken van deze keuken is het gebruik van mais, rijst en pap als basisvoedsel. Allen glutenvrij (en voedzaam ;-)!
Zin om een keer mee te doen met een workshop op basis van losse inschrijving? Boek hier direct je ticket en sluit gezellig aan bij andere kookliefhebbers:
Er staat hier nog even niets gepland….
Een recente reactie…
“Het was net een mini vakantie. Wat een heerlijk reisje Zuid Afrika”.
BOBOTIE, CHAKALAKA, HERZOGGIES
Een veelzijdige en internationale mix van smaken! Echt een smeltkroes met invloeden van Afrikaanse, Europese en Aziatische culturen. Zeer verrassend hoe smaakvol de redelijk eenvoudige gerechten zijn. Bij een Afrikaanse workshop is het net even anders … en bereiden we bijzonder geurige gerechten met veel specerijen en interessante combinaties van (gedroogd) fruit, vlees, groenten en smakelijk bereide rijst of pap (van maismeel of polenta). En natuurlijk een nagerecht; stroperig en warm!
(KLEUR)RIJKE KEUKEN
Het zijn de combinaties van zoete en hartige ingrediënten die het gerecht zo uniek maken. Zo maken we een heerlijke bobotie, een kerrie-huningdoopsous, opskopblokkies, chakalaka en nog meer lekkers om te ontdekken.
