SPAANSE TAPAS
KOOKWORKSHOP
Traditioneel is een tapa een eetlustopwekkend hapje dat in Spaanse cafés bij een drankje wordt genuttigd. Maar tijdens deze kookworkshop maken jullie 11 verschillende gerechtjes die samen een hele maaltijd vormen. Er zit voor ieder wat wils tussen; vlees, vegetarisch, warm en koud. Het leuke van deze workshop is dat je meerdere kleine gerechtjes maakt in steeds wisselende samenstellingen. Dit geeft de avond een dynamische sfeer.
Zin om een keer mee te doen met een workshop op basis van losse inschrijving? Boek hier direct je ticket en sluit gezellig aan bij andere kookliefhebbers:
Een recente reactie…
“Omdat wij met een flinke groep waren, hebben we voor de tapas gekozen. Dat scheelt een heleboel gedoe met dieetwensen enzo. Het waren heel veel verschillende hapjes dus er zat echt voor iedereen wat tussen. En leuk om zo met z’n allen bezig te zijn.”
VLAM IN DE PAN
Flamberen is een techniek uit de Franse keuken waarbij aan een gerecht een alcoholische drank wordt toegevoegd die men vervolgens laat ontbranden. Het doel is om de smaak van het gerecht te verbeteren. Dat kan dus ook prima bij Spaanse recepten. Zoals onze variant met uitgebakken chorizo, appel, sherry en komijn. Een verrassend lekker hapje. Wel even de afzuigkap uit zetten he?!
VLIEG IN JE GLAS
Tapar betekent afdekken in het Spaans. Op basis van deze betekenis wordt vaak verondersteld dat tapas zijn ontstaan uit de gewoonte om een drankje letterlijk met een stuk brood of een plakje ham af te dekken.
